先日北海道の釧路に遊びに行ってきたのですが、
地元の人も足繁く通う居酒屋を紹介してもらいました！
釧路駅から幣舞橋の方に歩いて行ってだいたい徒歩で20分くらいですかね。
釧路で飲む時には必ず行くと言われる「末広」「ちくぜん」というお店です。
お刺身の味が濃い！
やっぱり釧路ですから！お刺身食べたいよね〜
ってことで二人前お刺身の盛り合わせを注文しました！
この中だと甘エビとサーモンが特に美味しかったかな〜
全部美味しかったけど、とにかくお刺身の味が濃いって感じがしましたね。甘エビは頭の部分を吸っても全然苦くない。
さっきまで生きてたか！？っていうくらい新鮮な感じがしました。
生々しい表現でごめんなさい笑
釧路には「なごやか亭」などの美味しい回転寿司屋さんもあってとても美味しいのですが、
やはり「ちくぜん」のお刺身が好きなまんぼうです〜笑
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店員のおばちゃんが優しい…
ご夫婦で経営されているのかな？
６０代？７０代くらいのおばちゃんが優しくて…この日ウニも食べたかったんですがメニューに見当たらなかったので「ウニはないですかー？」って聞いてみたんですよね。
「ないのよ〜ごめんね、食べたかった〜？」と言われて、
まぁお刺身も美味しいからいっか、となっていたのですが
なんとおばちゃんが「ウニ届けてくれるって！」ってあとで言いにきてくれて！
どこから！？！？
って感じでしたが笑
無事ウニ到着…
すげぇ！！笑
ウニもものすごく新鮮でした。
いつも卸してるところから届けてもらったのかなぁ？
やっぱり北海道行ったらウニ食べたいですよね〜
美味しかったな〜
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人生で最高のホッケだったんだ
実は釧路行く直前に、ずっとホッケが食べたい衝動が私の中に突如わきおこりまして…
冷凍でもいいから美味しいホッケとか売ってないのかなって思って、ついにはAmazonで検索するほどの衝動でした笑
そしてこの「ちくぜん」で！ホッケを見つけたのです！！
ちょっと大きめだよって言われたけどまよわず注文！
おっきーーーーーーい！！！！
しかもすごい脂のってます。
炭火で焼いてるのかな〜
表面がカリカリでとても香ばしかったです。
そして柔らかい身！！！
染み渡った〜〜
もうホッケが来てからはしばらく無心に食べてしまいましたね。笑
釧之助という魚の楽園に行ってみた。でも書いている釧之助にも置いてありそうな巨大なホッケですね。
ずっと食べたいと思ってたホッケだったので幸せでした。
もうホッケの思い出はこの美しい思い出にしたいので
東京に帰ったらホッケ食べるのやめようかな、って思うレベル笑
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やっぱりザンギが美味しいよね
釧路名物といったら「ザンギ」でしょう。
見た目は唐揚げっぽいんですが、唐揚げとはちょっと違うんですよね。
唐揚げよりも味が濃くてカラッとしてる、って感じかな？
ちくぜんでは「ザンタレ」と呼ばれる、ザンギに甘じょっぱいタレがかかっているメニューがありました。
地元民もよく頼むメニューらしく初挑戦！
もう美味しくないわけがないじゃん、っていう見た目ですね笑
カラッと揚がっているザンギに甘じょっぱいタレがかかっていて
やみつきの味です。これはビールに合う。笑
唐揚げと何が違うのかって言われると難しいんですけどね〜
でもやっぱり釧路行ったらザンギ食べなきゃって思います笑
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クジラが美味しかった
鯨肉みなさんは食べたことありますか？
実は私はあまり良いイメージがなくて…そんなに美味しいものだと思ってませんでした笑
でもこちらのちくぜんでは鯨料理の大会？みたいなのでグランプリを取っているメニューがありまして。
それがこちら。
鯨肉のユッケ！
グランプリとりました〜ってメニューで大々的に書いてあったので、
それはまぁ食べてみたいなぁと思って恐る恐る注文したんですけど
すごい美味しかった！！！笑
赤身でさっぱりしていて、臭みも全然なく
なによりごま油がきいている味付けが美味しい！
これはグランプリですわ。
見事に私の鯨肉への抵抗感を無くしてくれた一品でした。
また食べたいな〜
地元民がおすすめする居酒屋さん「ちくぜん」ぜひ立ち寄ってみてください〜
ちなみに２０１９年の終わりくらいに伺った際には料理人の方の体調が優れないとのことでお休みされていたみたいですが、２０２０年の３月からは営業を開始するという話を聞きました。（今はリニューアル開店）
Tさんがオーナーさんでやるのかなあ？どうなのでしょうか。私だけでなく、ちくぜんを愛する人全てが気になっているところじゃないですかね。
釧路はスパカツで有名な「泉屋」、
お蕎麦で有名な「竹老園」など、
素晴らしいお店が多いのでみなさん、釧路に行った際にはそれぞれのお店の味を楽しんでいただければ、と思います。
もちろん、泊まるホテルは朝食で有名な「ラビスタ釧路川」で。
では今日はこのあたりで。
